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絞股藍的食療方子有哪些?

絞股藍 1506 0

  絞股藍的食療方子有哪些? 絞股藍具有藥食和茶食的雙重作用,作為藥食因它含有83種單體皂甙和豐富的氨 基酸及多種礦物質元素,故用于降血壓、調血壓、糖尿病、抗動脈硬化、抑制血栓形成、防抗癌、健脾胃、抵風濕、減肥胖、療白發、延緩衰老、安神養性、調節人體機能、增強免疫力等等,尤其對于中老年常見的高血脂,高血壓有顯著的食療效果;作為茶食,其色澤綠青,湯色碧綠透明,香味純正、甘美爽口、條形細嫩優于高檔毛尖,使人們在享受之時,還不知不覺得到保健和健康,素有“飲一杯絞股藍龍須茶,勝喝一盅“參湯”之美譽。

絞股藍

絞股藍粥
【原料】絞股藍 15 克 , 紅棗 15 枚 , 粳米100 克 , 紅糖 20 克。

【做法】將絞股藍揀去雜質 ,曬干或烘干 , 研成極細末 , 備用。將紅棗、粳米淘洗干凈 , 同入沙鍋 , 加水煨煮成稠粥 , 加絞股藍細末、紅糖 , 拌和均勻 ,改用小火繼續煨煮 10 分鐘即成。

【功效】清熱平肝 , 補虛降壓。適用于肝風內動型、肝腎陰虛型高血壓。 絞股藍紅棗湯絞股藍15克,紅棗8枚。兩物分別洗凈,放入適量水鍋中,用小火煮

20分鐘即可。每日1劑,吃棗喝湯。此湯有健腦益智、鎮靜安神之功用。可治神疲管道力、食欲不振、失眠健忘、夜尿頻多等癥。


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